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健康饮食:生活中 食海鲜四忌(组图)
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一、关节炎患者忌多吃海鲜
海参,海鱼,海带,海菜等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
二、海鲜忌下啤酒
食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而发痛风.尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎.痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高热,状似败血症,久而久之,患者部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
三、海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果(如柿子,葡萄,石榴,山楂,青果等)同吃,就会降低蛋白质的营养价值.而且水果的某些化学万分容易与海鲜中的钙质结合,形成一种新的不容易消化的物质,这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛,恶心,呕吐等症.因此海鲜与这些水果同吃,至少应间隔二小时。
四、虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C能够致人死亡.因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷
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