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葱

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     葱(Allium fistulosum)又称大葱、胡葱、香葱、火葱、四季葱等。与百合科的大蒜、葱头、韭菜、海葱、小根葱、薤等均相近似。性味辛、温，含挥发油，有辛辣味。其保健功能酷似大蒜。

    葱入肺、胃经，有散寒通阳、解毒散结之效。可治阴寒内盛、腹痛、大便稀溏、畏寒。用于治疗感冒风寒、小便闭塞不通时，常用葱白5~7根为引。常用于以下方面：

    发汗解表：用于外感风寒、怕冷怕热、无汗、头痛、鼻塞、咳嗽、流清涕、全身酸软疼痛等。并有预防呼吸道传染病的作用。

    散瘀解毒消肿：用于乳痛和疮肿。葱根可治便血和痔疮等。

    杀虫抑菌：由于葱含有挥发油，对白喉、结核、痢疾杆菌和葡萄球菌有抑制作用。并可治疗蛔虫腹痛。

    降低血脂、血压和血糖：有人认为可能与葡萄糖与维生素B1形成的蒜胺，以及葱类中含前列腺A的成分有关。
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