马齿苋能防治糖尿病和心脏病

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马齿苋是一种具有清热解毒、凉血消肿的野菜 ,对治疗急性痢疾最有效。可能你并不知道 ,马齿苋对糖尿病和心血管疾病也有较明显的防治作用。

糖尿病 ,中医称“消渴” ,古书曾载 ,马齿苋具有止“消渴”的作用。 60年代中期 ,美国科学家发现马齿苋中含高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺 (去肾上腺素的前体 )。用糖尿病大鼠和兔作试验发现 ,马齿苋水溶性和脂溶性提取物 ,能够延长糖尿病鼠、兔的寿命。研究者经药理研究证明 :马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素 ,调整人体内糖代谢过程 ,从而达到了降血糖的效果。据《陕西卫生报》 19 88年 11月 15日载 ,有人采用马齿苋淡水煮食 ,治疗多名糖尿病患者 ,结果全部有效。说明马齿苋治“消渴”是有一定根据的 ,值得再研究。

近年国内研究发现 ,马齿苋对心血管疾病有益。马齿苋中含有多量钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分。英国人研究揭示 ,马齿苋含有 W- 3脂肪酸 ,可使血管内细胞合成的抗炎物──前列腺素增多 ,血检索 A 2(一种强烈的血管收缩剂 )也增加。前列腺素是血小板聚集抑制剂 ,有较强的扩张血管活性 ,而血栓素 A 2是血小板聚集剂和收缩剂 ,经常食用马齿苋 ,从中摄取的 W─ 3脂肪酸具有使心肌兴奋 ,抑制和清除血清中胆固醇和甘油三脂生成的效应 ,对心血管能起保护作用。美国科学家赛莱姆就相信马齿苋的这种功效 ,他曾说 ,地中海某一带的居民由于经常食用马齿苋 ,心脏病和癌症发病率低于其他地区居民 ,那些喜欢把马齿苋调合在色拉中食用的法国人 ,心脏病发病率也低。

这不由使人想到 ,我国古人称马齿苋是“长寿菜” ,不知是否与它能治糖尿病 ,有益心脏健康有关 ?因为这两种疾病古今的死亡率都很高 (糖尿病常引起致命性并发症 )。

（来源：777健康网）